Yumurta Salatası
İstediğiniz zaman tüketebileceğiniz pratik ve tok tutan yoğurtlu yumurta salatası diyet yapanlarında gönül rahatlığıyla yiyebileceği bol kalsuyum deposudur.
MALZEMELER
5 adet yumurta
5 kaşık yoğurt
3 kaşık zeytinyağı
1 diş sarımsak
3-4 dal dereotu veya maydanoz
1 tutam pulbiber
1 tutam karabiber
Tuz
Yumurta salatası nasıl yapılır?
- Yumurtaları 15 dk haşlayıp soğuyunca soyun.
- Soyulmuş yumurtaları parçalamadan halka halka dilimleyin.
- Servis tabağına tek kat olacak şekilde dilimlediğiniz yumurtaları dizin.
- Üzerine tuz serpin.
- Sarımsağı soyun ve ezin.
- Derin bir tabakta yoğurtla ezdiğiniz sarımsakları çırpın.
- Hazırladığınız yoğurt karışımını güzelce yumurtaların üzerine gezdirerek dükün.
- Yıkayıp ayıkladığınız dereotu ve maydanozları ince ince kıyıp salatanızın üstünü süsleyin.
- Salatanızı pulbiber ve karabiberle de taçlandırdıktan sonra servis için hazır olacaktır. Afiyet olsun.
