Yoğurtlu Havuç Salatası

6Eki - Hümeyra - 0 - Salatalar Yoğurtlu Salatalar

Sunum ve lezzet açısından çok zengin harika bir havuç salatası hazırlayacağız. Birçok okurumuz patates çanağında yoğurtlu havuç salatasını ilk kez deneyecekler.

  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay kaşığı mayonez
  • 1-2 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Sunum ve lezzet açısından çok zengin harika bir havuç salatası hazırlayacağız. Bu tür görselliği ile ön plana çıkan salataları genellikle misafirlerinize sunmanızı öneriyoruz. Eminim ki birçok okurumuz patates çanağında yoğurtlu havuç salatasını ilk kez deneyecekler. Türk mutfağına ait bu şık salata bir saat kadar sürede servise hazır olacaktır.

Patates kabuklarını soyup uygun ölçüde bir tencereye koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patateslerin suyunu süzüp püre haline getirin. Üzerine yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Soğuyana kadar bekleyin. Ardından hamur topu gibi parçalar koparın ve ortasını bastırarak kâse şeklini aldırın. Havuçları soyup, rendeleyin. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp havuçları koyun. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Tavayı kenara alıp soğuyana kadar bekleyin. Havuçları uygun ölçüde bir kaba alarak üzerine rendelenmiş sarımsak, yoğurt, mayonez ve tuz ekleyerek güzelce karıştırın. Dövülmüş cevizleri de üzerine ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı önceden hazırladığınız patates çanaklarının içlerine doldurun.

Üzerini süslemek isterseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir