Yoğurtlu Havuç Salatası

Havucu yoğurtla taçlandırdığımız yoğurtlu havuç salatası değişiklik arayanlara tavsiye ediyoruz.

MALZEMELER
1/5 kg havuç
1/5 yoğurt
2 diş sarımsak
3 kaşık sıvıyağ
1 tutam pulbiber
Taze nane
Maydanoz
Dereotu
Tuz

Yoğurtlu havuç salatası nasıl yapılır?

1. Havuçları soyup rendeleyin.
2. Derin bir tavada havuçları az yağda soteleyip üzerine tuz ilave edin.
3. Sotelediğiniz havuçları soğuması ve kıvamını alması için 20 dk. dinlendirin.
4. Sarımsakları soyup az tuzla dövün.
5. Derin bir kabın içinde yoğurt ve sarımsağı iyice çırpın.
6. Dinlenen havuçlarıda yoğurt karışımına ilave edip harmanlayın.
7. Hazırladığınız salatanın tuzunu kontrol edip servis tabağına alın.
8. Nane, dereotu ve maydanozları yıkayıp, ince ince kıyıp yoğurtlu havuç salatasının üzerine ilave edin.
9. Hazırladığınız pul biberle yoğurtlu havuç salatasını süsleyerek servise hazır hale getirin.