Pazılı Börek

5May - Hümeyra - 0 - Börek Tarifleri Hamur İşleri

Pazılı börek sindirimi kolay ve bol vitaminli olduğundan oldukça besleyicidir. Pazının en çok yakıştığı tariflerden biri olan pazılı börek tarifini öğrenin

MALZEMELER
500 gr pazı
1 adet soğan
200 gr beyaz peynir
3 adet yufka
5 gr paprika
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı krema
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Pazılı börek nasıl yapılır?

  1. Soğan ve pazı yapraklarını ince ince doğrayın.
  2. Pazı yaprakları suyunu çekene kadar soğanla birlikte soteleyin.
  3. Karabiber, paprika ve tuzunu ekleyin.
  4. Ilıyan pazının içine peyniri ilave edin ve karıştırın.
  5. Pazılı börek sosunu hazırlamak için yumurta, süt ve kremayı derin bir kaba alıp karıştırın.
  6. Yufkayı fırın tepsisinin üzerine koyup, hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin ve harcı ekleyin.
  7. Yufkayı parçalayıp üzerini kapayın, her hatta soslama işlemini yapıp harcı ekleyin.
  8. Yufkanın dışarı taşan kısımlarını tepsinin üzerine toplayarak kapatın.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otunu ekleyin.
  10. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin.

 

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir