Nohutlu Misket Köfte

7May - Hümeyra - 0 - Yemek Tarifleri

Akşam yemeklerinizde sofralarınızı süsleyen ana yamektir. Ana yemek olarak Nohutlu misket köftesi tam size göre. Nohutlu misket köftesi tarifi

MALZEMELER
Köftesi için:
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yemeği için:
2,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Tuz
6 su bardağı sıcak su
10-12 tane arpacık soğan ya da 1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Nohutlu misket köfte nasıl yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine kıymayı alın.
  2. Üzerine gale unu, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun.
  3. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
  4. Hafif unlanmış bir kaba köfteleri dizin ve üzerinede kafif un serpin.
  5. Derin bir tencereye ince ince doğranmış soğanları dökün üzerine tereyağı atıp pembeleşene kadar kavurun.
  6. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyip bir müddet daha kavurun ve 700ml kadar sıcak su ekleyin.
  7. Su kaynamaya başlayınca nohutları ekleyin 10 dk. daha kaynatın ve ardından köfteleri üzerine ekleyin.
  8. Kısık ateşte 25 dk. pişirin.
  9. Pişen yemeğinizi isteğe göre pul biberle süsleyip servis yapabilirsiniz.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir