Mantarlı Tavuk Salatası

2Ara - Hümeyra - 0 - Salatalar Yoğurtlu Salatalar

Mantarlı tavuk salatası besin değeri bakımında zengin görselliğiyle ön planda olan lezzeti kararında harika bir salata tarifi.

mantarli-tavuk-salatasi-tarifi
MALZEMELER
2 yemek kaşığı margarin
10 adet mantar
600 gr tavukgöğsü
1 su bardağı bezelye
1 adet havuç
4 adet sıska
1 demet dereotu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Yarım bardak mayonez
2 bardak yoğurt
3 diş sarımsak
2 kaşık ketçapmantarli-tavuk-salatasi

Mantarlı tavuk salatası nasıl yapılır?

  1. Mantarların saplarını çıkarıp yıkayın ve süzün.
  2. Temizlediğiniz mantarları ince ince doğrayın.
  3. Tavuk göğüslerini jülyen doğrayın.
  4. Havucun kabuğunu soyun ve rendeleyin.
  5. Sıska ve dereotunu ayıklayıp yıkayın ve ayrı ayrı kıyın.
  6. Sarımsakları soyup havanda ezin.
  7. Derin tavada margarini kızdırıp içine doğradığınız tavuk göğüslerini ilave edin ve güzelce kavurun.
  8. Kavrulan tavukların içine mantarları ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  9. Suyunu çeken mantarların üzerine bezelyeyi, havucu, sıska ve dereotunu ekleyip harmanlayın.
  10. Son olarak tuz ve karabiberi ilave ilave edip biraz daha pişirdikten sonra altını kapatıp ılınmasını bekleyin.
  11. Ilınınca servis tabağına alın.
  12. Sosu için derin bir kasede mayonezi, yoğurdu, sarımsakları ve ketçabı ilave edip iyice çırpın.
  13. Hazırladığınız sosu servis tabağına aldığınız sebzeli tavukların üzerine dökün.
  14. Dereotu ile süslediğiniz Mantarlı tavuk salatasını servis edebilirsiniz.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir