Kırmızı mercimek çorbası

1May - Hümeyra - 0 - Çorba Tarifleri

Çat kapı gelen misafirleriniz için çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz kırmızı mercimek çorbası tarifini ve gerekli malzemelerini öğrenin

MALZEMELER
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yamak kaşığı tereyağ
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı salça
1 litre su

Kırmızı Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimeği yarım saat kadar suda bekletiyoruz. Uygun ölçüde tencereye 2 kaşık tereyağı koyup üzerine de 2 kaşık sıvıyağı ekliyoruz. Yağımız eridikten sonra üzerine unu ekleyip biraz kavuruyoruz. Daha sonra salçamızı ekleyip onuda biraz karıştırıyoruz. Salçamızı biraz kavurtuktan sonra diğer malzemelerimizi çiğ olarak üzerine ekliyoruz. Damak tadınıza göre uygun miktarda tuzu üzerine ekliyoruz. Son olarak su ve tavuk suyumuzu üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Ortalama yarım saat kadar pişirmeye bırakıyoruz. Pişen mercimek çorbamızı ocaktan alıyoruz. Çorbamızın içinde pütürleşmeler olmaması için blendera vuruyoruz. Üzerini süslemek için nane ve pul biber kullanabilirsiz.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir