Kabak Salatası

15Eyl - Hümeyra - 0 - Salatalar Yoğurtlu Salatalar

Hem sunum hem de lezzet olarak çok hoş bir tarif. Çay sofralarınızın yanında tüketebileceğiniz gibi öğün olarak da tüketebilirsiniz

  • 4 adet kabak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • Bir tutam Dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay bardağı ceviz içi

Hem sunum hem de lezzet olarak çok hoş bir tarif. Çay sofralarınızın yanında tüketebileceğiniz gibi öğün olarak da tüketebilirsiniz

Kabakların kabuklarını soyup güzelce yıkadıktan sonra rendeleyin. Kabakların üzerine biraz tuz serpin ve tencereye alın. Kabaklar suyunu çekene kadar pişirin ve ardından soğumaya bırakın. Dereotu ve sarımsağı ince ince doğrayıp bir kaba alın. Üzerine yoğurt, tuz, mayonez ve cevizi ekleyip güzelce harmanlayın. Salata sosunu hazırlamak için ufak bir kâse içerisinde 4 kaşık zeytinyağı ve 1 tatlı kaşağı kırmızı pul biberi karıştırın. Soğuyan kabakları servis tabağına alıp sosla birlikte karıştırın. Son olarak üzerine zeytinyağını da ilave ederek karıştırın. Salatayı süslemek isterseniz üzerine dereotu serpiştirebilirsiniz. Salatanız servise hazır, afiyetle yiyin.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir