Evde Kolay Baklava Tarifi

16Kas - Hümeyra - 0 - Hamur İşleri Tatlı Tarifleri

Kolay baklava tarifi, baklava severlerin çok kısa sürede yapabilecekleri pratik bir tarif. Dışarda satılanların aksine içinde ne olduğunu, nasıl yapıldığını bilip gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

MALZEMELER

Hamuru için;
2 yumurta
1 bardak süt
1/5 bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ
1 kaşık sirke
1 tutam tuz
5/5 bardak un
Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;
250 gram margarin veya tereyağı ve yarım çay bardağı suvıyağ

Şerbeti için;
5 bardak su
4 bardak toz şeker
4-5 damla limon suyu
evde-kolay-baklava-tarifi-nasil-yapilir

Evde kolay baklava nasıl yapılır?

  1. Şerbeti için, 4 bardak toz şeker ve 5 bardak su derin bir tencere içerisine alınıp ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
  2. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altı kısıp limon suyunu ilave edip kısık ateşte 20 dakika kadar kaynatın.
  3. Pişen şerbeti soğumaya bırakın.
  4. Evde kolay baklava hamurunu hazırlamak için derin bir kabın içine un harici tüm malzemeleri kolyun ve harmanlayın.
  5. Üzeerine azar azar un ilave edin hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
  6. Yoğurduğunuz baklava hamurunu düz zemin üzerine alıp ve 3 eşit parçaya bölün.
  7. 3 parçanın her birini 15 eşit parçaya bölünerek toplam 45 golot yapıp tepsiye dizin ve üzerini nemli bir bezle örtün.
  8. Goltları 15 tanesini teker teker merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta serperek üst üste dizin. Bu şekilde 15 katlı 3 grup elde edin.
  9. 15 katlı ilk grubu oklava yardımıyla tepsi boyutunda büyütün.
  10. Hamurunuzu tepsiye koyup üstüne bolca çekilmiş ceviz veya fındık içi serpiştirin.
  11. Diğer gruplarıda aynı şekilde açıp tepsiye dizin ve aralarına bol ceviz veya fındık içi serpiştirin.
  12. Tamamladığınız tepsiyi bıçak yardımıyla küçük dilimler halinde dilimleyin.
  13. Büyük bir cezvede margarin veya tereyağı ve svıyağı eritip baklavanın üzerine her yerine gelecek şekilde dökün.
  14. Önceden ısıtılmış 175-180° fırında altı üstü kızarıncaya kadar ağır ağır içini çekerek pişirilir.
  15. Fırından çıkardığınız tatlının 3-4 dk. hovunun atılması beklenir.
  16. Baklavanın üzerine soğuk şerbeti ilave edip çekmesi ve tatlının soğuması için 1 gün bekletilir. Afiyet olsun.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir