Ananaslı Yengeç Salatası

2Ara - Hümeyra - 0 - Salatalar

Yengeç eti düşünülenin aksine kolayca hazırlanıp tüketilebilir. Biz sizlere bu defa yengeç etinden mükemmel bir salata tarifi sunacağız.

yengec-salatsi-tarifi
MALZEMELER
2 su bardağı dolusu yengeç
1 kaşık sıvı yağ
1 diş sarımsak
2 kaşık limon suyu
1 adet kesme şeker
1 dal yeşil soğan
3 dal taze nane
3 dal taze fesleğen
1 kaşık tuz
yengec-salatasi

Ananaslı yengeç salatası nasıl yapılır?

  1. Ananası ortadan boylamasına ikiye kesin ve içini ufak küp parçalar halinde çıkarın.
  2. Yengeci temizleyip tuzlu suda 10-12 dakika haşlayın.
  3. Pişince içindeki etlerini ayıklayın.
  4. Sarımsakları soyup 3’e bölün ve tavada az sıvı yağ ile soteleyin.
  5. Sonra sarımsakları alıp ocağın altını kapatın ve yağın içine şekeri atıp eritin.
  6. Şeker eriyince beklemeden limon suyu ve güzelce yıkayıp ince ince kıydığınız yeşil soğan, nane, fesleğeni ekleyip harmanlayın.
  7. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
  8. En son yengeçleri ve ananas parçalarını ekleyip karıştırın.
  9. Süsleme olarak ananas kabuklarının içine hazırladığınız karışımdan koyup, servis yapabilirsiniz.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir