Açma Tarifi

16Kas - Hümeyra - 0 - Hamur İşleri Poğaça Tarifleri

Ev yapımı sıcacık açmaları hem yerken hemde misafirlerinize sunarken büyük keyif alacaksınız. Yapılması kolay pofuduk açma tarifini mutlaka deneyin.

MALZEMELER
1 bardak ılık su
2 bardak süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
Aldığı kadar un
1 adet yumurta
Susam
Çörek otu

acma-tarifi

Açma nasıl yapılır?

  1. Yoğurma kabına ılık suyu koyun, maya ve 1 kaşık şeker ekleyerek karıştırın.
  2. 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
  3. Mayanın üzerine sıvı yağ, tuz, yoğurt ve yumurta akını ekleyip karıştırın.
  4. Üzerine azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar buna devam edin.
  5. Hamurun üzerini streç yardımıyla kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  6. Hazırladığınız hamurdan istediğiniz ebatlarda toplar yapın.
  7. Topları halka şeklinde açın.
  8. Fırın tepsisini içerisine yağlı kağıt sererek hazırlayın.
  9. Açmaları tepsiye koyun.
  10. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susamı da ekleyin.
  11. Bu şekilde de ortalama yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
  12. Fırını önceden ısıtıp açmaları fırına koyun ve güzelce kızarana kadar pişirin.
  13. Afiyet olsun.

İlginizi çekebilecek diğer tarifler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir